Street food, ristorazione commerciale, ristorazione di livello
formato
60 x 27 cm
peso
650 gr
cottura
3–4 min a 280°C (forno a legna o elettrico)
conservazione
Surgelato — catena del freddo
scadenza
12 mesi dalla produzione
confezione
12 mesi dalla produzione
formato
peso
prodotto
60 x 27 cm
650 gr
Frozen
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Cotture consigliate:
La Pizza Pala alla Romana è pensata per creare un’offerta di pizza a slice ad alta rotazione, ideale per street food, ristorazione commerciale e ristorazione di livello.
L’impasto molto idratato permette di ottenere una pizza leggera, fragrante e ricca di alveolatura, con una consistenza piacevolmente croccante all’esterno e morbida all’interno. Un formato ideale da farcire, tagliare a tranci e servire.
La forma allungata si presta perfettamente alla vendita a slice, rendendola particolarmente adatta a catene di pizzerie, food court, aeroporti, stazioni e aree di servizio, dove velocità e produttività sono fondamentali.
La preparazione è semplice: farcire, ultimare la cottura, tagliare e servire, ottenendo un prodotto fragrante e pronto al consumo.
Disponibile in due formati:
Dallo street food alla ristorazione di livello: una pala pensata per diventare tante slice, con alta produttività e massima versatilità.
DATI TECNICI
| Dimensioni (cm) | Peso Netto (kg) | Pz x Busta | Buste x Crt | Pezzi x Crt | Crt x Strato | Strati | Crt x Pallet | Peso netto Crt (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 60x27 | 0,650 | 6 | 3 | 18 | 6 | 4 | 42 | 11,7 |
| 80x29 | 0,950 | 4 | 5 | 15 | 6 | 4 | 32 | 17,1 |
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