Semola di Grano Duro per Spolvero e Pasta
Per un impasto che non appiccica: la fragranza è prolungata e la crosta risulta gradevole e croccante.
Semola di Grano Duro Rimacinato Linea Panificazione
Per la produzione di pane di semola dall’inconfondibile colore giallo intenso e dal profumo di grano appena raccolto.
Verde ’00’
Ideale per tutti gli usi e in particolare per pane grosso. Indicata per brevi lievitazioni, offre risultati costanti e affidabili in ogni preparazione.
Semola di Grano Duro Linea Panificazione
Ideale per pane grosso e per pasta fresca e secca. La lenta macinazione preserva il colore giallo intenso e il profumo autentico del grano duro.
Rossa Rinforzata ’00’
La farina rinforzata a lenta macinazione adatta per lievitazioni dirette e indirette, dalle 8 alle 12 ore.