Panetto Integrale
Alto contenuto di fibra per un prodotto molto digeribile. Ottenuto dalla macinazione del seme intero: più sostanze nutritive, più sapore, più carattere. Adatto a pizzerie che vogliono ampliare l’offerta.
Panetto senza glutine
Impasto morbido e lavorabile, dal gusto equilibrato. Ideale per chi vuole proporre un prodotto senza glutine di qualità, senza rinunciare al piacere di un buon impasto.
Panetto di Grano Tenero
Il Panetto di Grano Tenero è pensato per offrire ai professionisti la libertà di proporre diversi stili di pizza, senza dover gestire internamente la produzione dell’impasto.Realizzato con pasta madre fresca e farine del Molino Madre, può essere steso per ottenere una pizza in stile napoletano, con cornicione più alto, oppure una pizza più sottile, in […]